undefined

oglądaj

Ewa gotuje - Odcinek 259

Odcinek inspirowany kuchnią śląska. Zobaczymy, jak przyrządzić oberibę, panczkraut, karminadle, karbinadle i szpajzę. Brzmi tajemniczo, więc pora wyjaśnić, że oberiba to po prostu zupa z kalarepy. Panczkraut jest mieszanką ziemniaków i kiszonej kapusty. Natomiast karminadle i karbinadle to kotlety mielone z mięsa wieprzowego, przy czym te pierwsze przyrządza się z dodatkiem mięsa króliczego, do drugich trafia solony śledź. Natomiast szpajza jest śląską wariacją na temat włoskiego tiramisu – deser powstaje z jajek, alkoholu, kakao i soku z cytryny.

Materiał jest dostępny na całym świecie.
Zobacz więcej