undefined

oglądaj

Ewa Gotuje – Odcinek 86

Tym razem Ewa Wachowicz przygotuje gęś nadziewaną kaszą i grzybami, podaną z aromatycznym sosem na bazie wina. Opowie też o walorach gęsiego smalcu. – Najnowsze badania dowodzą, że kuchnia naszych przodków, oparta na dobrych tłuszczach zwierzęcych, wcale nie jest gorsza od śródziemnomorskich „wynalazków” – mówi pani Ewa. – Smalec z gęsi jest idealny jako dodatek do pieczywa. Sprawdzi się więc jako składnik „czekadełka” przed daniem głównym. Świetnie nadaje się też do smażenia czy pieczenia, bowiem może być używany w wysokich temperaturach, nawet powyżej 200 st. C. Na deser będą ciasteczka z jabłkiem – nietypowe, bo w kształcie pierożków. Pani Ewie bardzo spodobał się ten deser, bowiem ciastka nie tylko ciekawie wyglądają, ale i świetnie smakują: są bardzo wytrawne.

Materiał jest dostępny na całym świecie.
Zobacz więcej