Kulinarny

Zupa koperkowa z bobem, młodymi ziemniakami i jogurtem

Potrzebne składniki: • 2 l bulionu • 200 g bobu, wyłuskanego • 500 g młodych ziemniaków • 250 ml jogurtu • 2 marchewki • por • 5 łyżek oliwy • pietruszka • pęczek koperku • sól, pieprz Sposób przygotowania: W garnku rozgrzewamy oliwę. Smażymy umyte młode ziemniaki, posiekanego pora, marchew i pietruszkę, przez 5 minut. Dodajemy wyłuskany bób. Całość zalewamy bulionem. Gotujemy około 30 minut. Gdy ziemniaki są miękkie zabielamy zupę jogurtem. Doprawiamy solą i pieprzem. Gotową porcję dekorujemy koperkiem. Smacznego!
Czas trwania: 1 min
Więcej
Dodaj do mojej listy
WszystkieZobacz także