Kulinaria

Ziemniaki hasselback z udkami kurczaka

Składniki: • 1 kg ziemniaków • 150 g masła • 150 g truskawek • łyżka papryki wędzonej • łyżeczka gałki muszkatołowej • 2 ząbki czosnku • 3 udka z kurczaka ze skórą, bez kości • pół pęczka tymianku • 3 łyżki oleju • sól, pieprz Sposób przygotowania: Ziemniaki dokładnie myjemy. Następnie nacinamy je do ¾ głębokości w paseczki co 3 mm. Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. W rondelku rozpuszczamy 50 g masła. Dodajemy 1 ząbek czosnku, wędzoną paprykę, sól oraz gałkę muszkatołową. Gotową zalewą polewamy wcześniej przygotowane ziemniaki. Pieczemy 30 minut w 180 stopniach, następnie 6 minut w 200 stopniach. Kurczaka doprawiamy solą. Smażymy na oleju po 4 minuty z każdej strony. Na talerzu układamy upieczone ziemniaki oraz udka. Dekorujemy pokrojonymi truskawkami. Smacznego!
Czas trwania: 1 min
Więcej
Dodaj do mojej listy
WszystkieZobacz także