KulinariaTosty z imbirowymi pomidorami i chipsami z szalotki
Składniki:
• 4 łyżki masła
• 3 cm imbiru
• dymka
• 3 szalotki
• 2 pomidory
• 2 łyżki sosu sojowego
• sól
• 100 g mąki pszennej
• 500 ml oleju
• 2 kromki pieczywa tostowego
• kolendra
Sposób przygotowania:
Dwie szalotki cieniutko kroimy w krążki, następnie obtaczamy w mące pszennej. Rozgrzewamy olej i smażymy szalotki do zarumienienia, aby uzyskać chipsy. Na patelni rozgrzewamy masło, dodajemy posiekaną w drobną kostkę cebulkę oraz imbir. Po 2 minutach dodajemy pokrojone w kostkę pomidory. Doprawiamy sosem sojowym oraz pieprzem. Wrzucamy listki kolendry. Dokładnie mieszamy. Podajemy na chrupkich grzankach. Dekorujemy chipsami z szalotki i kolendrą.
Smacznego!
Więcej
Dodaj do mojej listy