Kulinaria

Krokiety z kapustą i kurkami

Składniki na ciasto: • 4 jajka • 150 ml mleka • 100 ml rozpuszczonego masła • 100 ml wody • 250 g mąki • łyżeczka soli • łyżka oleju do smażenia Składniki na farsz: • 100 g masła • cebula • 2 ząbki czosnku • 250 g kurek • 350 g kapusty kiszonej • pół pęczka natki pietruszki • sól, pieprz Sposób przygotowania farszu: Na patelni smażymy pokrojoną w kostkę cebulę i czosnek. Po 3 minutach dodajemy oczyszczone kurki. Smażymy około 6 minut, do złotego koloru. Po tym czasie wrzucamy kapustę kiszoną. Całość smażymy kolejne 5 minut. Po tym czasie dodajemy posiekaną natkę pietruszki. Doprawiamy solą i pieprzem. Studzimy. Sposób przygotowania naleśników: Do miski wkładamy wszystkie składniki prócz mąki. Mieszamy. Wsypujemy przesianą mąkę, ponownie dokładnie mieszamy. Smażymy naleśniki na rozgrzanej patelni z łyżką oleju. Składniki do panierowania i smażenia: • 250 g bułki tartej • 2 jajka • 100 ml oleju Sposób przygotowania: Wcześniej przygotowane naleśniki faszerujemy kapustą z kurkami. Zawijamy i smażymy na złoty kolor. Smacznego!
Czas trwania: 2 min
Więcej
Dodaj do mojej listy
WszystkieZobacz także