undefined

oglądaj

Krem korzenny z pieczonych papryk i pomidorów na imbirze!

Do wykonania przepisu potrzebujemy: 4 pomidorów 3 papryki 3 łyżki oliwy z oliwek sól i pieprz 2 łyżki masła 3 szalotki 2 ząbki czosnku łyżkę suszonego imbiru łyżkę mielonego cynamonu łyżeczkę papryki słodkiej 2 goździki łyżkę miodu łyżeczkę tabasco 4 łyżki kwaśnej śmietany litr bulionu warzywnego tymianek Sposób przygotowania: Pomidory i paprykę smarujemy oliwą, delikatnie solimy i pieczemy w 230°C przez 15 min. W tym czasie w garnku smażymy na maśle pokrojoną w półplasterki szalotkę i czosnek na złoto brązowy kolor. Do usmażonej cebuli dodajemy imbir, cynamon, goździk, paprykę słodką, tabasco i upieczone pomidory z paprykami. Całość dusimy ok. 5 min. Zalewamy bulionem i gotujemy ok. 15 min do całkowitego rozpadnięcia. Następnie całość blendujemy doprawiamy do smaku solą, pieprzem, miodem. Do gotowej porcji zupy dajemy łyżkę kwaśnej śmietany. Smacznego!

Materiał jest dostępny na całym świecie.
Zobacz więcej